То, что вас целое сообщество, не является признаком вашей правоты. Можно провести аналогию с религиозной сектой, для пущей наглядности тезиса. Если бы вы жили этим самым сообществом в отрыве от остального сообщества, в каком нибудь таёжном лесу и никаким образом не соприкасались с цивилизацией, вот тогда я ещё мог бы понять вашу позицию. Но раз уж вы живёте здесь, в городе, то я рекомендую прислушаться к водопроводчику, который настаивает на установке фильтра на ваш кран и не рекомендует вам пить не отфильтрованную воду. Хотя бы потому, что он больше вас в курсе, что за вода течёт по трубам.

Что касается этики. Вы просто не захотели вникать в то, что я написал выше и занимаетесь софистикой, пытаясь упрекнуть науку или её представителя в предложении рискнуть вашей жизнью. Смысл как раз наоборот, вам предлагают уменьшить риск для жизни. Причём не только вашей, но и окружающих, т.е. всего сообщества. Ещё раз -- смысл в величинах вероятностей, а не в её существовании. Та или иная вероятность существует всегда.