Посмотрите внимательней - он начианет с того, что сам вручную устанавливает разницу между контрольной и экспериментальной популяцией. То есть еще до эксперимента мы точно знаем, что разница есть. Однако p все равно гуляет. То есть даже если ваша гипотеза правильно отражает реальность, то очень часто вы будете получать большую p и делать ошибку второго рода. И если вы получили маленькое p и опубликовались, а кто-то повторяет ваш эксперимент и его p получается большим, то это вовсе не значит, что ваша теория неверна.