Я вроде как говорил о том, что мыши (природные!) не болеют из той логики, что в цикл не включены. А люди болеют - как dead end host. К слову, лабораторные мыши потому и болеют этим вирусом, что у большинства линий отсутствует ген Mx, отвечающий за противовирусные эффекты. Мыши и Денге в классическом смысле не болеют, и от желтой им ни тепло, ни холодно. С учетом сказанного - чем хомяки будут лучше мышей? (оставим лошадей за скобками)
По поводу неадекватности модели, мне кажется, не совсем корректно утверждать. В таком случае, работа на клетках - это вообще от лукавого.
Единственная адекватная модель - человек, но увы.