Ну, может быть дело и не в порах, так или иначе факт на лицо - водяной пар проходит хорошо, а жидкая вода - плохо.
Кстати, из ссылки я не очень понял - там написано что вода просачивается из-за разницы в давлении. Я вот сильно сомневаюсь, что давление водяного пара изнутри мокрого ботинка как-то существенно больше атмосферного давления снаружи. Или я что-то не так понял?